V tomto receptu si připravíme chutné krémové rizoto, které bude obohaceno o hromadu bílkovin.
Ingredience
- 200g žampionů
- 200 g kuřecích prsou
- 200 g rýže
- 200 g cottage light
- 10 g sýru eidam
- 2 stroužky česneku
- sůl podle chuti
- řepkový olej
Postup
Připravíme si rýži dle návodu na obalu. Poté rýži necháme chvíli odstát a připravíme si česnek, který oloupeme. Česnek po oloupáni nakrájíme na drobno. Poté si nakrájíme kuřecí prsa na nudličky a osolíme dle chuti. Dále si připravíme žampiony, ty očistíme a nakrájíme. Připravíme si pánev, přidáme řepkový olej, ten může být i ve spreji. Začneme resetovat česnek a přidáme žampiony. Restujeme dále cca 3 minutky. Dále přidáme kuřecí maso a restujeme dál cca 15 minut, dokud nebude maso ideálně měkké. Na pánev přidáme uvařenou rýži a přidáme sýr cottage a eidam. Na pánvi budeme dál míchat dokud nebude rizoto mít celkově krémovou konzistenci.
Servírování
Hotové rizoto podáváme na talíř a jako bonus můžeme rizoto ještě posypat trochou sýra.
Další fit recepty najdete zde